Die Pfannkuchen mit froment
Der Genuss-Crêpe zum Nachtisch
Weizenmehl aus der Bretagne, Moulin de Trémillec in Plonéour-Lanvern
| Trockner | 3,40 € |
| Butter | 3,70 € |
| Butter Zucker | 3,90 € |
| Selbstgemachte Schokolade | 5,30 € |
| Hausgemachtes Karamell mit gesalzener Butter | 5,30 € |
| Kastaniencreme | 5,70 € |
| Honig aus Quimper | 5,10 € |
| Frisch gepresste Zitrone | 4,90 € |
| Handwerklich hergestellte Konfitüren aus den Monts d'Arrée, (Huelgoat), nach Wahl : Erdbeeren, Aprikosen, Orangen, Himbeeren, Blaubeeren | 4,80 € |
| Selbstgemachte Orangenmarmelade und Schokolade | 6,40 € |
| Gebrannte Mandeln und hausgemachte Schokolade | 6,40 € |
| Kokosnuss und hausgemachte Schokolade | 6,30 € |
| Honig aus Quimper und frisch gepresste Zitrone | 6,10 € |
| Honig aus Quimper und Walnüsse | 6,10 € |
| Honig aus Quimper und geröstete Mandeln | 6,10 € |
| Honig aus Quimper, geröstete Mandeln und frisch gepresste Zitrone | 7,30 € |
| In Butter gebratene Äpfel | 5,50 € |
| Äpfel, hausgemachtes Karamell mit gesalzener Butter | 7,10 € |
| Äpfel, Honig aus Quimper | 6,90 € |
| Äpfel, frisch gepresste Zitrone | 6,70 € |
| Äpfel mit gerösteten Mandeln und Honig aus Quimper | 7,80 € |
| Äpfel, geröstete Mandeln und hausgemachtes Karamell mit gesalzener Butter | 8,10 € |
| Frische Birnen in hausgemachtem Sirup | 5,50 € |
| Birnen, Schokolade | 7,10 € |
| Birnen, hausgemachtes Karamell mit gesalzener Butter | 7,10 € |
| Birnen, geröstete Mandeln, Schokolade | 8,10 € |
| Birnen, geröstete Mandeln und hausgemachtes Karamell mit gesalzener Butter | 8,10 € |
| Banane | 5,10 € |
| Banane, hausgemachte Schokolade | 6,50 € |
| Banane, hausgemachtes Karamell mit gesalzener Butter | 6,50 € |
| Banane, Kokosnuss und hausgemachte Schokolade | 7,50 € |
|
Banane, frisch gepresste Zitrone, Honig aus Quimper |
7,50 € |
Zusätzliche Zutaten
| Schokolade, Karamell, frische Zitrone, geröstete Mandeln, Honig aus Quimper, Kokosnuss, Nüsse | 2,20 € |
| Hausgemachte Schlagsahne | 2,80 € |
| Zuschlag Paar oder Galette | 2,80 € |
Die Pfannkuchen eisgekühlt
| Froment beurre 1 Kugel Eis, Geschmacksrichtung nach Wahl | 5,90 € |
| Froment Butter, 1 Kugel Eis, mit hausgemachter Schokolade überzogen | 7,10 € |
| Froment beurre, 1 Kugel Eis, überzogen mit hausgemachtem Karamell mit gesalzener Butter | 7,10 € |
Handwerklich hergestelltes Eis von Jampi. Geschmacksrichtungen zur Auswahl: Vanille, Karamell mit gesalzener Butter, Kakao, Kaffee, Rum Traube, Erdbeere, Zitrone, schwarze Johannisbeere.
La Délice du Vieux Quimper (Die Delikatesse des alten Quimper)
| Weizenbutter, Banane und kandierte Orangenschalen mit Karamell und gesalzener Butter, 3 Vanillekugeln | 10,90 € |
Die Birne Belle Hélène
| Weizenbutter, hausgemachte Birnen in Sirup, 3 Vanillekugeln, hausgemachte Schokolade, geröstete Mandeln, hausgemachte Schlagsahne | 10,90 € |
Die Flambées
| Lambig "Distillerie des Menhirs" (Apfelweinbrand aus der Bretagne) | 6,90 € |
| Cointreau | 6,90 € |
| Grand Marnier "Cordon Rouge | 6,90 € |
| Rum | 6,90 € |
| Orangenkonfitüre, Schokolade, Cointreau | 8,90 € |
| Äpfel, Lambig | 8,90 € |
| Äpfel, hausgemachtes Karamell mit gesalzener Butter, Lambig | 9,50 € |
| Banane, hausgemachte Schokolade, Rum | 8,90 € |
Die Eiscremes und Sorbets
| 1 Kugel | 3,90 € |
| 2 Kugeln | 6,70 € |
Handwerklich hergestelltes Eis von Jampi. Geschmacksrichtungen zur Auswahl: Vanille, Karamell mit gesalzener Butter, Kakao, Kaffee, Rum Traube, Erdbeere, Zitrone, schwarze Johannisbeere.
Zusätzliche Zutaten
| Schokolade, Karamell, frische Zitrone, geröstete Mandeln, Honig aus Quimper, Kokosnuss, Nüsse | 2,20 € |
| Hausgemachte Schlagsahne | 2,80 € |
| Zuschlag Paar oder Galette | 2,80 € |
